Skarrev Strand Camping har eksisteret i over 50 år.

Den 18. februar 1961 godkendte det "Danske Lejrpladsudvalg" pladsen og købmand Claus Michaelsen fra Skovby blev den første lejrchef.

I 2004 overtog Uffe Sørensen pladsen efter Knud Hansen, som drev pladsen i 33 år.

I årene 2006, 2007 og 2008 drev Uffe Sørensen også Loddenhøj Camping under det fælles brand Løjt Strand Camping.
Fra 2016 vil navnet være "Skarrev Strand Camping"

Fra sæsonen 2009 valgte Uffe at koncentrere indsatsen på Skarrev.

Pladsen kun plads til 60 enheder , den direkte adgang til Aabenraa fjord med en af Sydøstjyllands bedste badestrande er en væsentlig parameter for pladsens eksistensgrundlag.'

Gæsterne er vilde med, at pladsen og stranden næsten går ud i et. Her er der mulighed for søsætning af både, alle former for vandsport og gode områder for lystfiskere, lige fra stranden.

Uffe Sørensen samarbejder med organisation "Back To Nature." Her mødes Lejrchefer, der ønsker at drive Campingpladser på naturens præmisser.